سوپی مناسب مخصوص روز ولنتاین

اگر شامی برای روز قلبها (سپندار مذگان) تدارک دیده اید این سوپ میتواند شام شما را رمانتیک تر کند. درست کردن آن هیچ زحمتی ندارد.

مواد لازم برای ۴ نفر:

- یک عدد پیاز رنده شده

- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون

- ۴ عدد گوجه فرنگی درشت

- یک قوطی ۵۰۰ گرمی کنسرو خرد شده گوجه فرنگی

- ۱۰۰ گرم ریحان تازه

- ۵ استکان کوچک آب

- ۲ عدد آب گوشت که در بسته های چند گرمی است

- دو قاشق چایخوری شکر

- یک قاشق چایخوری نمک

- کمی فلفل سیاه

- کمی ماست غلیظ برای تزئین روی سوپ

طرز تهیه:

پیار رنده شده را با روغن زیتون تفت دهید. در طول این مدت گوجه فرنگی ها را  به مدت یک دقیقه در آب جوش انداخته و پوست آن به راحتی بکنید. سپس گوجه فرنگی، ریحان تازه و پیاز تفت داده شده را با هم میکس کنید. آب گوشت، شکر ، نمک ، فلفل و آب را روی مواد میکس ریخته و به مدت ۵ دقیقه اجازه بدهید تا سوپ شما در حال جوش باشد. سوپ را با ماست تزئین کرده و سرو کنید.

روز قلبهای شما مبارک