1-یک عدد سیب زرد را برداشته ، آن را برش
دهید وجدا کنید ،سپس این قسمت را از سمت پوست سیب واز داخل به لایه های
نازک تقسیم کنید تا در روی آن یک لایه ی نازک بیضی شکل باقی بماند وکاملا
این لایه ها را از هم جدا نمایید به طوری که در آخر شما بسته به اندازه ی
برشها 4 تا 5 لایه ی هفتی شکل خواهید داشت والبته اگر این هفت ها از وسط
هم نصف شدند نگران نباشید چرا که اشکالی در تزیین ایجاد نمی کند.پس از جدا
سازی لایه ها آنها را در جای قبلی خود قرار دهید با این تفاوت که هر لایه
را کمی از لایه ی قبلی خود پایین تر بگذارید (حتی اگر از وسط هم نصف شده
باشند به همین صورت قرار دهید) تا شبیه پرهای یک قوی زیبا در آید.یک سیب
قرمز را نیز به همین صورت درست کنید.
هم
می توانید این دو سیب را بر روی سیب های دیگر یا میوه های دیگر قرار دهید
وهم با بر داشتن لایه ای از زیر سیب وقرار دادن آن با خلال دندان در جلوی
پرهای قو آن را کامل کرده وبه شکل دو قوی زرد وقرمزدر کنار میوه ها قرار
دهید.
2- چند عدد سیب سرخ را در ظرفی
بچینید و همراه با آنها آجیل هایی مثل گردو و بادام درسته قرار دهید و
برای زیبایی بیشتر میتوانید مانند شکل از شکلات یا بیسکویت های زیبا یا
از شمع های مختلف و رنگی نیز استفاده کنید
3-
پرتقال را از اطراف ودور تا دور، دورانی مثل سیب پوست کرده وجدا
کنید.پرتقال پوست شده را از وسط کاملا باز کرده وپوست آن را به شکل گل در
آورده در وسط آن قرار دهیدوروی میوه های با پوست یا وسط ظرف میوه های پوست
شده ی آماده قرار دهید .
1- آناناس را با تاجش به شکل عمودی و
از طول نصف کرده و داخل هر کدام را خالی کنید و آناناسها را نگینی و چهار
گوش خورد نمایید .داخل یکی را ، از آناناسهای نگینی و چند دانه انگور در
لابه لای آنها پر کنید و بقیه را برای زدن به سیخهای چوبی کوچک کنار
بگذارید. به سیخهای نازک کباب چوبی یک تکه آناناس ،یک حلقه موز ، یک تکه
سیب ،یک حلقه کیوی ،نصف پر پرتقال را با فاصله رد کنید و یک عدد انگور
درشت هم به نوک سیخ بزنید ،سپس در ظرفی که می تواند سیلور یا کریستال
مناسب باشد دو آناناس را به طوری که یکی پر از مخلوط آناناسهای خورد شده و
انگور است و دیگری رابرعکس گذاشته واین سیخها را در آن فرو کرده قرار دهید
.می توانید این سیخهای میوه ای را اطراف آناناس پر نیز فرو کنید. همچنین
میتوانید این کار را بر روی خربزه یا هندوانه نیز انجام دهید.به شکلها
توجه فرمایید